2 kroppen sla
2 sinaasappels
1 eetlepel oranjebloesemwater
1 eetlepel suiker
2 eetlepels olijfolie
zout en peper

Soepkom, slakom, algemeen keukengerei

Maal de sla schoon en gebruik alleen de malse blaadjes. Was en droog deze en snijd ze in reepjes.

Pers 1 sinaasappel uit, schil de andere royaal met een mesje en snijd in schijfjes, haal de pit eruit en snijd de schijfjes in blokjes.

Meng in een soepkop het sinaasappelsap met het cirtoensap en het oranjebloesemwater. Voeg er ee snufje zout, de suiker en wat peper aan toe. Roer goed zodat de suiker in het water oplost, voeg de olijfolie toe en klop de dressing flink op.

Leg de reepjes sla in een slakom evenals de nlokjes sinaasappel, giet de dessing erover en schep alles door elkaar. Koud serveren